معرفی انواع قهوه و مقایسه انواع آن – قهوه ترک یا اسپرسو یا فرانسه

معرفی انواع قهوه و مقایسه انواع آن - قهوه ترک یا اسپرسو یا فرانسهReviewed by قهوه تو on Mar 28Rating: 5.0معرفی انواع قهوه و مقایسه انواع آن - قهوه ترک یا اسپرسو یا فرانسهقهوه یکی از نوشیدنی های شگفت انگیز و پر طرفدار است که خواص منحصر به فرد آن امروزه در اقصی نقاط جهان قهوه را به یک نوشیدنی بسیار محبوب بدل کرده است. آنچه در این نوشتار به بیان آن خواهیم پرداخت، خلاصه ای از معرفی و مقایسه انواع قهوه های پر طرفدار در دنیا می باشد.

قهوه یکی از نوشیدنی های شگفت انگیز و پر طرفدار است که خواص منحصر به فرد آن امروزه در اقصی نقاط جهان قهوه را به یک نوشیدنی بسیار محبوب بدل کرده است.

گران ترین قهوه های دنیا!!

 

آنچه در این نوشتار به بیان آن خواهیم پرداخت، خلاصه ای از معرفی و مقایسه انواع قهوه های پر طرفدار در دنیا می باشد.

 

مقایسه انواع قهوه های پر طرفدار

جهت مقایسه انواع قهوه، به سراغ معرفی مشخصات معروف ترین قهوه ها می پردازیم که در اکثر کافه های جهان سرو شده و طرفداران بی شماری دارد.

 

قهوه ترک:

یکی از انواع قهوه های پر طرفدار قهوه ترک می باشد. این قهوه عمدتا با شاخصه هایی از قبیل دانه های پودری، آسیاب شده و کاملا نرم شناسایی می شود. قهوه ترک به وسیله قهوه جوش و بر روی شعله ملایم گاز آماده شده و در صورت طبخ مناسب، دارای کف روی فنجان می باشد. همچنین قهوه های ترک حاوی ته نشین یا با اصطلاح لرد در ته فنجان هستند.

 

قهوه فرانسه:

قهوه فرانسه که قهوه فیلتری نیز نامیده می شود، در مقایسه با قهوه ترک کمی درشت تر آسیاب می شود و آماده سازی آن نیز توسط دستگاه قهوه ساز و یا دستگاه فرنچ پرس صورت می گیرد.

یکی از ملاک های مقایسه انواع قهوه که در مورد قهوه فرانسه باید به آن اشاره کرد، روند فیلتر کردن است که در مورد قهوه فرانسه این روند توسط فیلتر های کاغذی در دستگاه قهوه ساز، و فیلتر های توری در دستگاه فرنچ پرس اتفاق می افتد که نتیجه آن قهوه ای رقیق، بدون کف و بدون ته نشین می باشد. توجه کنید که قهوه فرانسه در لیوان سرو می شود.

 

قهوه اسپرسو:

اسپرسو را می توان قهوه ای بین قهوه ترک و فرانسه به شمار آورد چرا که دانه های آن معمولا درشت تر از ترک و ریز تر از فرانسه آسیاب می شود. قهوه اسپرسو نیز توسط دستگاه مخصوص به خود دم کشیده و عصاره آن توسط عبور آب با فشار بالا خارج می شود. همچنین جهت مقایسه انواع قهوه در فنجان، باید گفت که قهوه اسپرسو همراه با کف نازک و بدون لرد در فنجانی کوچک تر از قهوه ترک سرو می شود.

 

قهوه دمی:

در این روش از تهیه قهوه که توسط دستگاه های قهوه ساز انجام می شود، عصاره قهوه به صورت قطره قطره و فیلتر شده وارد فنجان شده و معمولا بدون کف و ته نشین می باشد. همچنین پودر استفاده شده برای تهیه قهوه های دمی عمدتا هم اندازه با قهوه فرانسه در نظر گرفته می شود.

 

قهوه فوری:

امروزه قهوه های فوری به دلیل سهولت مصرف و نیز طعم های مشخص، به یکی از رایج ترین نوشیدنی ها در طول روز تبدیل شده اند. برای مقایسه انواع قهوه، در مورد قهوه های فوری باید گفت که این قهوه ها در کارخانه ها و عموما به صورت فراوری شده و در ترکیب با افزودنی هایی همچون شیر و شکر ساخته شده و در فروشگاه ها با بسته بندی های مختلف عرضه می شوند.

 

3 پاسخ
  1. WwwCom
    WwwCom says:

    Thank you for some other informative blog.
    The place else may I am getting that type
    of info written in such an ideal way? I have a project that
    I’m just now running on, and I have been on the glance out for such information.

    پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *